Snelle lentespinazie
21 april 2023
Groente
Snelle lentespinazie
15 minuten
2
personen
Snijd de kontjes van de lenteuitjes af en snijd ze fijn.
Maak de olie in een grote wok heet en roerbak de spinazieblaadjes en de lenteuitjes zodanig aan, dat ze beetgaar zijn, maar niet papperig zacht.
Voeg de crème fraiche, peper en eventueel een beetje zout toe. Goed omroeren en nog even verhitten. Klaar.
Ingrediënten voor personen
- 400 gram gewassen spinazie
- 3 lenteuitjes
- 2 el crème fraiche